Cet événement est organisé par l’Administration nationale du tourisme, en coopération avec l’Association hôtelière du Vietnam, les Services de la culture, des sports et du tourisme de la province de Thua Thien Huê et des provinces du Centre du Vietnam.

Ce festival vise à honorer et à faire découvrir des plats typiques et des spécialités du Centre, ainsi qu’à préserver et valoriser la diversité de la gastronomie du Vietnam.

Avec la participation de 50 stands d’entreprises, de provinces et villes de l’ensemble du pays, ce festival est l’occasion pour les visiteurs de déguster des spécialités des quatre coins du pays.

Il s’agit également d’une bonne opportunité pour les provinces d’échanger des expériences afin d’améliorer la qualité des services touristiques, de promouvoir leurs produits touristiques comme de présenter leurs images aux visiteurs.

Clôture le 1er juillet.