 |
| Ảnh minh họa (Nguồn: N.T) |
Nhà máy giết mổ gia cầm ở xã Hợp Châu huyện Tam Đảo thuộc Công ty TNHH Japfa comfeed Việt Nam luôn đảm bảo vệ sinh thú y, vệ sinh ATTP, duy trì giết mổ 1.000-3.000 con gia cầm/ngày
Hiện, trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc có 764 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (GSGC), trong đó có 2 cơ sở giết mổ tập trung gồm Công ty TNHH một thành viên (MTV) sản xuất và thương mại Phát Đạt (xã Cao Minh, thành phố Phúc Yên) thường xuyên duy trì giết mổ dưới 30-40 con lợn/ngày; Nhà máy giết mổ gia cầm thị trấn Hợp Châu (Tam Đảo) thuộc Công ty TNHH Japfa comfeed Việt Nam với công suất 1.000-3.000 con gia cầm/ngày và 762 cơ sở giết mổ GSGC nhỏ lẻ nằm xen kẽ trong khu dân cư..., hằng ngày giết mổ 750 con gia súc và trên 4.500 con gia cầm.
Để quản lý tốt hoạt động giết mổ GSGC trên địa bàn tỉnh Vĩnh Phúc, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã chủ động tham mưu Sở NN&PTNT trình UBND tỉnh ban hành các văn bản chỉ đạo về phòng, chống dịch bệnh động vật; trong đó, thực hiện nghiêm công tác kiểm dịch vận chuyển động vật, sản phẩm động vật, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y theo đúng quy định làm căn cứ để các cấp, các ngành phối hợp thực hiện; đồng thời, ban hành các văn bản hướng dẫn các Trạm Chăn nuôi và Thú y, kiểm dịch viên thực hiện tốt kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ.
Ước năm 2022, chi cục đã kiểm dịch vận chuyển động vật gồm trâu, bò được 680 con; lợn các loại hơn 162 nghìn con; gia cầm gần 14,5 triệu con; thỏ, chuột bạch 52.000 con.
Kiểm dịch sản phẩm động vật gồm thịt bò 165.000 kg; thịt lợn 836.800 kg; thịt gà gần 783.000 kg; thịt thỏ dê 8.500 kg; trứng gia cầm gần 63 triệu quả; trứng cút gần 47 triệu quả, trứng gà giống gần 14 triệu quả.
Thực hiện kiểm soát giết mổ trâu, bò 800 con; lợn 6.200 con; gia cầm hơn 710 nghìn con; thỏ 780 con. Cấp 30 giấy chứng nhận kiểm dịch cá giống, với số lượng cá đã qua kiểm dịch hơn 1,8 triệu con và cấp 2 giấy chứng nhận điều kiện vệ sinh thú y cho 1 cơ sở chăn nuôi, ấp nở gia cầm và 01 cơ sở khám, chữa bệnh động vật.
Chất lượng kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y ngày càng được nâng cao, góp phần ngăn ngừa các loại dịch bệnh phát sinh, lây lan, đồng thời bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho các sản phẩm từ thịt động vật. Tuy nhiên, công tác kiểm dịch vận chuyển động vật, sản phẩm động vật, kiểm tra vệ sinh thú y trên địa bàn tỉnh còn gặp nhiều khó khăn.
Hiện nay, theo quy định, các cơ sở giết mổ GSGC nhỏ lẻ do chính quyền cấp phường, xã quản lý phần lớn nằm xen kẽ trong khu dân cư có nguy cơ gây mất vệ sinh thú y, ATTP, ô nhiễm môi trường.
Trong khi đó, các cơ sở nhỏ lẻ này lại không thực hiện khai báo kiểm dịch đối với cán bộ làm công tác thú y cơ sở để thực hiện kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y theo quy định; chính quyền địa phương chưa kiên quyết đóng cửa các cơ sở giết mổ GSGC nhỏ lẻ không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y do trên địa bàn các huyện, thành phố chưa xây dựng được điểm giết mổ GSGC tập trung.
Lực lượng cán bộ làm công tác kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y còn mỏng, mỗi huyện, thành phố có 1 đến 2 cán bộ làm việc kiêm nhiệm.
Từ nay đến Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, nhu cầu sử dụng các sản phẩm thịt động vật tăng cao, do đó, việc vận chuyển, lưu thông, giết mổ động vật cũng gia tăng, tiềm ẩn nguy cơ dịch bệnh phát sinh, lây lan trên đàn vật nuôi.
Để bảo đảm vệ sinh ATTP trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán, Chi cục Chăn nuôi và Thú y tiếp tục tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân thực hiện đúng các quy định của pháp luật về chăn nuôi, kiểm dịch vận chuyển, giết mổ GSGC.
Đồng thời chỉ đạo lực lượng cán bộ làm công tác thú y từ tỉnh đến cơ sở phối hợp chặt chẽ với các lực lượng chức năng, chính quyền địa phương phát hiện kịp thời, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm về kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ, vệ sinh thú y theo quy định của pháp luật.
Để đảm bảo ATTP, người tiêu dùng nên chọn mua sản phẩm động vật đã qua kiểm soát giết mổ tại cửa hàng có uy tín. Khi phát hiện các cửa hàng buôn bán sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh thú y, ATTP cần báo ngay với chính quyền địa phương và lực lượng chức năng để kịp thời xử lý theo quy định của pháp luật.