Lào Cai tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân năm 2026

Trước nhu cầu sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng thực phẩm của Nhân dân tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán và mùa Lễ hội Xuân, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, ngày 12/01/2026, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh Lào Cai đã ban hành Công điện về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân năm 2026, yêu cầu các sở, ban, ngành, địa phương tập trung triển khai đồng bộ, quyết liệt các giải pháp nhằm bảo vệ sức khỏe Nhân dân, phòng ngừa và xử lý kịp thời các sự cố về an toàn thực phẩm.

Công điện nêu rõ, vào thời điểm cuối năm và đầu xuân, hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm diễn ra sôi động, đặc biệt tại các khu vực tổ chức lễ hội, nơi tập trung đông người. Bên cạnh đó, thời gian qua đã xuất hiện những thông tin cảnh báo nguy cơ mất an toàn thực phẩm đối với một số sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, hàng hóa lưu thông trên thị trường. Trước tình hình đó, UBND tỉnh yêu cầu các cấp, các ngành chủ động triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, không để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc tập thể.

Theo chỉ đạo của Chủ tịch UBND tỉnh, công tác tuyên truyền, phổ biến, giáo dục pháp luật về an toàn thực phẩm tiếp tục được đẩy mạnh, gắn với việc nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cấp, các ngành, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người tiêu dùng. Các địa phương tăng cường hướng dẫn Nhân dân lựa chọn, sử dụng thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, còn hạn sử dụng; không mua, không sử dụng thực phẩm trôi nổi, không bảo đảm chất lượng, đặc biệt đối với các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như rượu, bia, bánh mứt kẹo, thực phẩm chế biến sẵn, thịt và các sản phẩm từ thịt. Đồng thời, chú trọng tuyên truyền phòng ngừa các nguy cơ ngộ độc thực phẩm, nhất là ngộ độc do rượu, methanol và độc tố tự nhiên.

Sở Y tế – cơ quan thường trực Ban Chỉ đạo An toàn thực phẩm tỉnh – được giao chủ trì, phối hợp với các sở, ngành, địa phương triển khai các đợt cao điểm bảo đảm an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết Nguyên đán và Lễ hội Xuân năm 2026. Tăng cường kiểm tra liên ngành việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm, các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể, đặc biệt tại khu vực lễ hội, khu du lịch. Qua đó, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, thu hồi các sản phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định.

Bên cạnh đó, ngành y tế chủ động chỉ đạo các cơ sở y tế chuẩn bị đầy đủ phương án cấp cứu, giường bệnh, thuốc men, trang thiết bị và nhân lực để sẵn sàng tiếp nhận, điều trị kịp thời các trường hợp ngộ độc thực phẩm, không để bị động, bất ngờ, giảm thiểu tối đa thiệt hại khi xảy ra sự cố.

Đối với lĩnh vực nông nghiệp, Sở Nông nghiệp và Môi trường tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc lĩnh vực quản lý; kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất, thu gom, sơ chế, giết mổ, bảo quản, vận chuyển đến tiêu thụ. Kiên quyết không để các sản phẩm động vật, thực vật mắc bệnh, nghi mắc bệnh hoặc không bảo đảm điều kiện an toàn lưu thông trên thị trường. Đồng thời, tăng cường kiểm soát các mặt hàng thực phẩm có mức tiêu thụ cao trong dịp Tết như thịt gia súc, gia cầm, thủy sản, rau, củ, quả; kịp thời truy xuất nguồn gốc, thu hồi và xử lý nghiêm các sản phẩm vi phạm.

Sở Công Thương được giao tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm thuộc lĩnh vực quản lý; kiểm soát hoạt động sản xuất, kinh doanh, lưu thông hàng hóa, nhất là tại các chợ, siêu thị, cửa hàng tiện ích. Chỉ đạo lực lượng Quản lý thị trường chủ động đấu tranh, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, gian lận thương mại, tập trung vào các mặt hàng tiêu dùng nhiều trong dịp Tết.

Công an tỉnh, Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh, Chi cục Hải quan khu vực VII phối hợp chặt chẽ với các lực lượng chức năng tăng cường kiểm soát, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi nhập lậu, vận chuyển, buôn bán thực phẩm không rõ nguồn gốc, không bảo đảm chất lượng qua biên giới và trên thị trường nội địa.

Các cơ quan báo chí, truyền thông, ngành văn hóa – thể thao và du lịch đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm; kịp thời phản ánh, cảnh báo các nguy cơ mất an toàn thực phẩm; lan tỏa các mô hình, điển hình tốt trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm an toàn.

UBND các xã, phường chịu trách nhiệm toàn diện trước Chủ tịch UBND tỉnh về công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn; chủ động thành lập các đoàn kiểm tra, giám sát; sẵn sàng phương án, lực lượng, trang thiết bị để xử lý kịp thời các tình huống phát sinh.

Với sự vào cuộc đồng bộ của cả hệ thống chính trị, Công điện của Chủ tịch UBND tỉnh Lào Cai thể hiện quyết tâm cao trong việc bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần để Nhân dân đón Tết Nguyên đán và tham gia các hoạt động Lễ hội Xuân năm 2026 an toàn, vui tươi, lành mạnh