Khó khăn trong giải quyết dứt điểm các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ

Theo thống kê, đến nay, Hà Nội có 3/8 cơ sở giết mổ tập trung được phê duyệt và đi vào hoạt động, đạt 40% công suất thiết kế. Bên cạnh đó, vẫn còn hơn 700 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ tồn tại trong khu dân cư chưa được kiểm soát. Trong khi đó, lượng tiêu thụ thịt lợn hằng ngày trên địa bàn thành phố rất lớn, với khoảng 500 nghìn tấn thịt các loại/năm. Trong đó, số lượng chăn nuôi trên địa bàn thành phố đáp ứng được khoảng 60%. Còn lại nhập của các địa phương khác 40% bao gồm cả trong và ngoài nước.

Trả lời chất vấn của đại biểu về việc rất nhiều cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ trong khu dân cư chưa được kiểm soát, gây ô nhiễm môi trường và không đảm bảo an toàn thực phẩm; lượng thịt gia súc, gia cầm, thực phẩm rau, củ, quả… cấp ra thị trường chưa được kiểm soát tốt về chất lượng, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Nguyễn Xuân Đại cho biết ngành đang xây dựng các nội dung về phát triển nông nghiệp; sẽ tăng cường kiểm tra, xử phạt nặng và nghiêm minh hơn các trường hợp vi phạm an toàn thực phẩm; đặc biệt là đưa tất cả vào vùng sản xuất, chăn nuôi, giết mổ tập trung để kiểm soát chặt chẽ đầu ra, đầu vào và chất lượng an toàn.

Trả lời chất vấn về vấn đề giết mổ, Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền thừa nhận đây là vấn đề Thành phố trăn trở nhiều năm, nhất là hoàn thiện được quy hoạch và xây dựng cơ chế chính sách. Trong quá trình khảo sát thực tế, nhiều cơ sở giết mổ tập trung thu hút đầu từ vào khó khăn do chi phí về đầu tư, chi phí trong quá trình giết mổ, không thể cạnh tranh được với các cơ sở nhỏ lẻ.

Để làm rõ thêm, Phó Chủ tịch UBND thành phố Nguyễn Mạnh Quyền nhấn mạnh an toàn vệ sinh thực phẩm là vấn đề liên quan đến nhiều khâu, từ trồng trọt đến chăn nuôi, lưu thông, bảo quản chế biến. Các khâu trước bảo đảm nhưng khâu bảo quản và chế biến không bảo đảm thì cũng ảnh hưởng đến vấn đề chất lượng của thực phẩm, do đó, Thành phố cần tiếp tục nghiên cứu về mô hình quản lý liên quan đến vấn đề vệ sinh thực phẩm.

Thành phố đã giao Sở Nông nghiệp và Môi trường chủ trì cùng các ngành nghiên cứu, đề xuất cơ chế chính sách để hỗ trợ và khuyến khích phát triển các cơ sở giết mổ tập trung, đồng thời kiểm soát và thu hẹp dần các cơ sở nhỏ lẻ. Bên cạnh đó, thành phố sẽ tăng cường công tác quản lý nhà nước, hướng dẫn quy trình và kiểm soát chặt chẽ hoạt động giết mổ để đảm bảo vệ sinh.

Tại phiên chất vấn, UBND TP Hà Nội nhận được 16 được ý kiến, với 8 nhóm vấn đề các đại biểu quan tâm về công tác an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố. Thay mặt UBND TP, Phó Chủ tịch Vũ Thu Hà tiếp thu đầy đủ các ý kiến đã nêu tại phiên chất vấn. Trong đó, có 3 Giám đốc sở, 2 đồng chí Chi cục trưởng và 2 Phó Chủ tịch UBND TP trực tiếp trả lời, giải trình tại hội trường.

Làm rõ thêm một số nội dung đại biểu quan tâm, Phó Chủ tịch UBND TP Vũ Thu Hà cho biết, Hà Nội hiện có số lượng cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm rất lớn, khoảng 80 nghìn cơ sở thuộc các loại hình và liên quan đến 3 lĩnh vực: y tế, nông nghiệp - môi trường, công thương quản lý.

“Gần đây thành phố đã thành lập gần 1 nghìn đoàn thanh tra, kiểm tra ở các cấp để kiểm tra ATTP trên toàn thành phố. Số tiền xử phạt trong giai đoạn từ năm 2023 đến nay là hơn 52 tỷ đồng. Riêng 5 tháng đầu năm nay, số tiền xử phạt khoảng 10 tỷ đồng”, Phó Chủ tịch UBND TP thông tin.

Giai đoạn vừa qua, thành phố đã khởi tố 11 vụ án với 21 bị can về tội sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm; chuyển 8 vụ việc đến cơ quan công an để xác minh, điều tra, xử lý. Nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh có thương hiệu vi phạm ATTP khi vi phạm đã bị tạm đình chỉ để khắc phục; chỉ được hoạt động trở lại khi đoàn kiểm tra tái kiểm tra, ghi nhận bảo đảm điều kiện ATTP...

Trước đó, ngày 8/7, căn cứ vào tài liệu thu thập được, Cơ quan CSĐT Công an TP Hà Nội đã ra quyết định khởi tố 3 vụ án vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, đồng thời tạm giữ hình sự Lê Văn Tươi, Đặng Văn Huy, Dư Đình Hợi, Nguyễn Viết Chiếm để xử lý theo quy định vì liên quan đến tiêu thụ thịt lợn bệnh. Hiện Phòng Cảnh sát kinh tế Công an Thành phố đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, xử lý nghiêm các đối tượng theo quy định.

Chủ tịch HĐND TP Nguyễn Ngọc Tuấn nhận định Hà Nội là đô thị đặc biệt với dân số đông, nhu cầu thực phẩm rất lớn. Công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được Thành ủy, HĐND, UBND TP quan tâm chỉ đạo.

Các hoạt động thông tin tuyên truyền, triển khai đề án, kế hoạch, thanh tra, kiểm tra cũng được tăng cường. Tuy nhiên, ông Tuấn thừa nhận thực trạng công tác vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn thành phố còn diễn biến phức tạp, đáng báo động, với nhiều bất cập kéo dài chưa được xử lý triệt để. Đây là nội dung cấp thiết, liên quan trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người dân, đang được thành phố tập trung lãnh đạo, chỉ đạo./.