Thông tin trên được lãnh đạo Đại học Đông Á (Đà Nẵng) cho biết sáng 19/12. Theo đó, Đại học Đông Á sẽ hợp tác với Shidax - nhà cung cấp dịch vụ suất ăn cộng đồng hàng đầu tại Nhật Bản với hơn nửa triệu suất ăn mỗi ngày nằm trong lộ trình phát triển đào tạo nhân lực chất lượng cao trong ngành cung cấp suất ăn công nghiệp và quản lý chất lượng thực phẩm theo tiêu chuẩn Nhật Bản.
    |
 |
| Các bên ký kết hợp tác đào tạo và tiếp nhận sinh viên ngành dinh dưỡng diễn ra tại Đà Nẵng ngày 18/12/2019. |
Văn bản hợp tác vừa được ký kết cho biết, Shidax sẽ phối hợp trong việc đào tạo chuyên môn, hỗ trợ tài liệu chuyên ngành, công cụ giảng dạy trực quan cũng như tăng cường Nhật ngữ cho sinh viên ngành Dinh dưỡng Đại học Đông Á. Đồng thời phái cử chuyên gia dinh dưỡng Nhật sang hướng dẫn, tập huấn trực tiếp trên hệ thống thiết bị thực hành tiêu chuẩn Nhật Bản cho sinh viên các kỹ năng quản lý chất lượng thực phẩm, kinh doanh suất ăn theo quy định Nhật Bản trước khi chính thức sang Nhật làm việc.
Hợp tác được kỳ vọng sẽ mở ra hướng phát triển nghề nghiệp tại Nhật Bản cho sinh viên ngành Dinh dưỡng với lộ trình tiếp nhận internship và làm việc tăng dần qua các năm từ 2020. Cùng với đó là gói học bổng trị giá 22 triệu/suất đào tạo Nhật ngữ và kỹ năng nghề nghiệp cho 100% sinh viên ngành Dinh dưỡng Đại học Đông Á, giúp sinh viên sẵn sàng đáp ứng với yêu cầu làm việc tại Nhật ngay khi ra trường.
Đồng thời, với mong muốn phát triển mô hình thực phẩm an toàn trên cơ sở công thức dinh dưỡng đủ năng lượng cho từng đối tượng: học sinh, trẻ em, người già,… đóng góp vào chiến lược dinh dưỡng và thực phẩm an toàn, giảm béo phì và tăng tuổi thọ. Đại học Đông Á cũng hướng tới hợp tác toàn diện với tập đoàn Shidax về triển khai dự án kinh doanh suất ăn công nghiệp an toàn tại thành phố Đà Nẵng sau ký kết chiến lược này. Trong đó, đội ngũ nhân lực chính triển khai dự án là các chuyên gia dinh dưỡng Nhật Bản và chính những sinh viên ngành Dinh dưỡng Đại học Đông Á được đào tạo và làm việc thực tế từ Nhật Bản trở về sau chương trình internship.
Theo ThS Lương Minh Sâm – Phó Hiệu trưởng Đại học Đông Á, cùng với thỏa thuận hợp tác trên, hiện Đại học Đông Á cũng đang phát triển hệ sinh thái liên ngành dinh dưỡng, dịch vụ ăn uống trong ngành du lịch, công nghệ thực phẩm nhằm xây dựng văn hóa ẩm thực an toàn để phát triển sản phẩm từ nông dân nông thôn, đóng góp vào chiến lược kinh tế du lịch mũi nhọn quốc gia.
ThS Lương Minh Sâm cũng cho biết thêm: Hợp tác với Shidax được đánh giá là hợp tác chiến lược tiếp theo sau khi 14 ngành đào tạo tại Đại học Đông Á đã kết nối với trên 80 đối tác Nhật Bản, CHLB Đức, Singapore về đào tạo và tuyển dụng sinh viên, đưa hơn 500 sinh viên các ngành làm việc tại nước ngoài mỗi năm./.