Phó Chủ tịch nước Đặng Thị Ngọc Thịnh, nguyên Phó Chủ tịch nước Trương Mỹ Hoa,
nguyên Phó Chú tịch nước Nguyễn Thị Doan cùng các đồng chí lãnh đạo Bộ, ngành,
địa phương cắt băng khánh thành. (Ảnh: HNV)
Theo đó, nhà máy có quy mô 2ha, với tổng số vốn đầu tư trên 100 tỉ đồng, công suất xử lý 65.000 trứng/giờ qua thiết bị xử lý trứng tự động hóa 100% của hãng Moba (Hà Lan).
Theo bà Phạm Thị Huân, Giám đốc Công ty TNHH Ba Huân, hơn 45 năm theo nghiệp trứng và hơn 10 năm công nghiệp hóa ngành trứng, công ty TNHH Ba Huân hiện đã hoàn chỉnh chuỗi an toàn vệ sinh thực phẩm từ trang trại đến bàn ăn gồm: Trang trại chăn nuôi gà (lấy trứng) công nghệ cao quy mô 18ha, tổng đàn 1 triệu con; Nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi công suất 20 tấn/giờ tại Tân Uyên (Bình Dương); Nhà máy xử lý trứng gia cầm quy mô 2ha, tổng công suất 185.000 trứng/giờ tại Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh; Nhà máy chế biến thực phẩm quy mô 5ha, tổng công suất 30 tấn/ngày tại Đức Hòa (Long An); trang trại chăn nuôi gà (lấy thịt) công nghệ cao quy mô 30ha, tổng đàn 3 triệu con tại Thạnh Hóa (Long An). “Thành công ở thị trường miền Nam, trong 4 năm trở lại đây, doanh nghiệp bắt đầu nghiên cứu đến thị trường miền Bắc và quyết định đầu tư nhà máy tại Phúc Thọ”, bà Huân nói.
Nhà máy tại huyện Phúc Thọ là nỗ lực của công ty trong mở rộng thị trường,
mong muốn phục vụ ngày càng nhiều người tiêu dùng các sản phẩm sạch, an toàn. (Ảnh: HNV)
Nhà máy tại Phúc Thọ có quy trình xử lý trứng qua các công đoạn: rửa trứng, sấy khô, chiếu tia UV diệt khuẩn, soi tìm trứng hư, áo một lớp dầu bảo vệ giúp ngăn ngừa sự xâm nhập của vi khuẩn từ bên ngoài vào trong trứng đồng thời in nhãn hiệu và ký hiệu để truy xuất nguồn gốc từng quả trứng (khi cần), cân trọng lượng và đóng hộp thành phẩm.
Ngoài ra, tại nhà máy còn xây dựng hệ thống kho mát, kho lạnh giúp trung chuyển các mặt hàng chế biến như xúc xích, lạp xưởng... từ TP Hồ Chí Minh ra miền Bắc. Công ty cũng đưa ra các sản phẩm trứng muối, trứng bắc thảo được sản xuất theo công thức gia truyền phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng miền Bắc.
Dịp này, công ty TNHH cũng đã trao tặng 100 triệu đồng cho Quỹ Vì người nghèo của huyện Phúc Thọ.
Xin giới thiệu thêm một số hình ảnh phóng viên Báo điện tử ĐCSVN đã ghi nhận tại Lễ khánh thành
Sản phẩm đảm bảo yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm
Các đại biểu trên đường thăm quan tình hình thực tế của nhà máy
Xem xét sản phẩm ở khâu đóng gói cuối cùng
Công nghệ sản xuất là của Moba, Hà Lan, một trong những hãng đứng đầu thế giới về thiết bị xử lý trứng gia cầm