Mở đường cho nông nghiệp công nghệ cao ở Tây Nguyên
 |
| Doanh nhân Nguyễn Hồng Phong (bên trái) vinh dự được đón tiếp và giới thiệu với Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc về mô hình sản xuất của công ty. (Ảnh: NVCC) |
Cái tên Nguyễn Hồng Phong, Giám đốc Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại Phong Thúy không xa lạ với những nông dân ở xã Lạc Lâm, huyện Đơn Dương, tỉnh Lâm Đồng. Là người hiểu rõ nỗi khổ của người nông dân khi phải đối mặt trước tình trạng “được mùa mất giá, được giá mất mùa”, anh Phong đã tiên phong trong việc làm nông nông nghiệp công nghệ cao, đưa nông sản Việt Nam trở thành mặt hàng được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới, giúp nông dân thoát nghèo.
Xã Lạc Lâm, huyện Đơn Dương nơi Nguyễn Hồng Phong sinh ra và lớn lên vốn đã có nghề nông nghiệp từ lâu đời, hơn ai hết anh đã thấm thía những vất cả, nhọc nhằn của những người nông dân một nắng, hai sương tạo ra sản phẩm nhưng vẫn thường xuyên phải chịu thiệt thòi về mình.
“Nông dân luôn là người phải gánh chịu thiệt thòi, khi được mùa thì bị thương lái ép giá; có khi được giá nhưng lại mất mùa do thiên tai, khô hạn…Do đó, những sản phẩm rau, củ, quả mà người nông dân một sương hai nắng làm ra thường được bán với giá rất rẻ. Thế nhưng, cũng những sản phẩm đó nếu được bày bán ở những sạp hàng tại các chợ lớn ở thành phố thì giá trị tăng lên gấp nhiều lần. Điều này đã khiến tôi trăn trở với câu hỏi phải làm sao để nâng giá trị cho các sản phẩm nông nghiệp của bà con nông dân? Làm sao để nông dân bớt khổ?…” - anh Phong chia sẻ.
Khát khao lập nghiệp đã đưa chàng thanh niên Nguyễn Hồng Phong đến vùng kinh tế mới ở vùng đất Lạc Lâm thuộc xã Phú Hội, huyện Đức Trọng khai hoang 4.000 m2 đất được nhà nước cấp để trồng cà phê. Trong khi chờ cà phê được thu hoạch, anh Phong đã trồng xen canh rau, đậu bắp để hạn chế cỏ mọc và có thêm thu nhập.
Anh Phong chia sẻ : “Những ngày đầu bắt tay vào làm mọi thứ đều bỡ ngỡ, bản thân tôi không có kỹ thuật về trồng trọt, chăm sóc các loại cây này, tôi tự mày mò, tìm hiểu để cây tăng trưởng, phát triển tốt. Trong quá trình làm tôi để ý thấy thổ nhưỡng và khí hậu nơi đây rất thích hợp để trồng rau ngắn ngày, qua tìm hiểu và tham khảo ý kiến của một số người tôi quyết định lựa chọn một số loại rau trồng thử nghiệm”.
Mô hình trồng rau của gia đình anh bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế, tạo sự quan tâm của các hộ dân lân cận đến tìm hiểu, học hỏi và thực hiện. Ngoài việc hướng dẫn bà con cách trồng, chăm sóc, anh đã gieo ươm rau giống cung cấp cho các hộ dân có nhu cầu.
Nhờ sự nhạy bén trong phát triển kinh tế, ngoài sản xuất cà phê và rau quả thương phẩm, năm 1995, gia đình anh đã xây dựng thêm được một số vườn ươm cây trồng có diện tích lên tới 3.000 m2, chuyên cung cấp cây giống rau, củ, quả cho bà con nông dân ở xã Phú Hội, thị trấn Liên Nghĩa và lân cận quanh vùng. Từ năm 2000, gia đình anh đã đạt được quy mô trang trại với tổng diện tích là 6 ha, hiện nay là 16 ha.
Bám sát định hướng phát triển nền nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao của tỉnh Lâm Đồng, không chỉ gia đình anh Phong mà nhiều bà con nông dân huyện Đức Trọng được tiếp cận với các buổi tập huấn, các hội thảo hỗ trợ về kỹ thuật canh tác, giống cây trồng mới của xã, của huyện…Nhờ vậy diện tích trồng rau trên địa bàn huyện Đức Trọng dần mở rộng, đảm bảo cung cấp cho nhiều thị trường.
Tuy nhiên, theo anh Phong diện tích càng lớn, đồng nghĩa với sản lượng rau tăng theo, khi đó vấn đề tiêu thụ gặp nhiều trở ngại, cộng với sự cạnh tranh của các loại rau được nhập từ Trung Quốc, Thái Lan… khiến bà con nông dân gặp khó. Lúc này, anh Phong lại mày mò đi tìm hiểu, nắm bắt nhu cầu thị trường tiêu thụ; đồng thời chủ động liên kết với các hộ đi tham quan, học hỏi ở các nước Thái Lan, Malaysia; Úc, Nhật Bản, châu Âu về những công nghệ mới, kỹ thuật hiện đại áp dụng vào sản xuất tại công ty.
“Mỗi chuyến đi lại cho tôi hiểu thêm một điều, tôi nhận ra rằng yếu tố cốt lõi không phải do ta thiếu sản phẩm nông nghiệp, mà do chất lượng sản phẩm nông nghiệp của Việt Nam chưa cao, mẫu mã chưa đẹp và cách sản xuất còn nhỏ lẻ không tập trung nên khó cho ra sản lượng lớn, chất lượng đồng đều để bán vào các thị trường khó tính làm gia tăng giá trị sản phẩm. Từ đó, tôi đầu tư phát triển trồng rau củ theo tiêu chuẩn VietGAP, trong đó quan tâm đến quy trình bảo quản sản phẩm sau thu hoạch”- anh Phong chia sẻ.
Cùng với đó, anh tổ chức sản xuất khép kín, hạn chế trung gian để tiết kiệm chi phí, hao hụt; hợp tác liên kết sản xuất để nâng cao sản lượng và đa dạng hoá sản phẩm.
Anh Phong đã đầu tư xây dựng quy mô nhà xưởng sơ chế và mua sắm các máy móc thiết bị, hệ thống nhà kính, xe chuyên dùng; kỹ năng quản lý… Đến năm 2013 thì chính thức thành lập Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại Nông sản Phong Thúy (Công ty Phong Thúy). Cũng trong năm 2013, Công ty Phong Thúy ký được hợp đồng xuất khẩu rau đi Malaysia, Nhật Bản, Đức và nhiều nước trong khu vực ASEAN.
Nhận định đây là hướng đi hiệu quả, phù hợp với định hướng phát triển nông nghiệp của huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng; đồng thời là cơ hội để nhiều bà con nông dân nơi đây cùng hưởng lợi, anh Nguyễn Hồng Phong đã vận động liên kết sản xuất với các nông dân quanh vùng.
Công ty Phong Thúy tổ chức sản xuất theo chuỗi khép kín, quản lý từ cây giống, gieo ươm, xây dựng quy trình sản xuất, canh tác, thu hoạch, sơ chế và bao tiêu toàn bộ sản phẩm. Ngoài ra, những hộ dân liên kết cùng Công ty Phong Thúy cũng được tạo điều kiện luân phiên đi học cách sản xuất nông nghiệp tại các quốc gia phát triển cũng như thường xuyên được các chuyên gia Hà Lan, Nhật Bản tập huấn, hỗ trợ kỹ thuật trong sản xuất như ủ men vi sinh, quản lý dịch hại, thiên địch bằng các chế phẩm sinh học.
Cùng với đó, thông qua dự án phát triển đa ngành của kinh tế Lâm Đồng, anh được tổ chức JICA cho đi tham quan Nhật Bản và một số nước trong khu vực để tìm hiểu về các công nghệ sản xuất nông nghiệp nhằm giới thiệu, kết nối, tiếp cận với các doanh nghiệp về cơ giới, công nghệ sau thu hoạch nhằm bảo quản và tăng giá trị của sản phẩm, kỹ năng quản lý…
Gặt hái thành công
 |
| Đến nay Phong Thúy đã có 130ha rau quả các loại được chứng nhận trồng theo tiêu chuẩn VietGAP. (Ảnh: NVCC) |
Với tinh thần ham học hỏi, đến nay, Công ty Phong Thúy có tới 130 ha rau quả các loại được chứng nhận trồng theo tiêu chuẩn VietGAP để cung ứng cho các thị trường nước ngoài và siêu thị trong nước. Trong đó, có 75 ha của công ty được hỗ trợ chứng nhận và các hộ liên kết tự chứng nhận 55 ha; diện tích kho xưởng và sản xuất, sơ chế lên tới 6000m2 cùng 11 ô tô được sử dụng trong chuyên chở sản phẩm. Ngoài ra trang trại nuôi bò thịt với bình quân trên 100 con.
Đặc biệt, từ năm 2016, Công ty Phong Thúy đã đi sâu vào khâu xử lý thực phẩm sau thu hoạch nhằm đảm bảo chất lượng và tăng giá trị sản phẩm. Công ty đã được tiếp nhận và vận hành máy xử lý củ quả sau thu hoạch theo công nghệ Nhật Bản; đồng thời, ứng dụng công nghệ đóng gói với màng tự động, túi lưới nhằm tạo ra những sản phẩm có mẫu mã đẹp mắt, chất lượng cao.
Từ những bước đi đột phá trong công nghệ đó, giá trị các mặt hàng của Công ty Phong Thúy ngày một gia tăng, doanh số bán hàng tăng tới 20%/năm, tạo nên hiệu ứng lan tỏa trong việc xây dựng các kho chế biến, bảo quản nông sản nhằm hạn chế tối đa những thất thoát do rau củ hỏng trong quá trình đem bán.
Hiện nay, Công ty Phong Thúy do anh Phong làm chủ đã là một thương hiệu nổi tiếng trên thị trường với 15% sản phẩm của Đà Lạt được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới, 70% xuất hiện trên các kệ hàng của những siêu thị lớn như: VinMart, Mega, Coopmart, Lottermart,… số còn lại được tiêu thụ ở các chợ đầu mối trong và ngoài tỉnh.
Nhờ đó, doanh thu của công ty liên tục tăng qua các năm, năm 2019 đạt 144 tỷ đồng, trung bình mỗi ha có doanh thu đạt 950 triệu đồng/năm. Trong đó, doanh thu từ sản xuất công nghệ cao trong nhà kính đạt 1-3 tỷ/ha/năm, cung ứng cho thị trường khoảng 12.000 tấn rau, củ, quả sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP.
Điều đáng nói là, với mô hình nông nghiệp hiện đại này,đã có khoảng 150 lao động chủ yếu trên 70% là đồng bào dân tộc thiểu số được Công ty Phong Thúy tạo công ăn việc làm và đảm bảo chế độ chính sách, bảo hộ lao động, an toàn vệ sinh lao động, có mức thu nhập từ 5 - 6 triệu đồng/tháng. Ngoài ra, Phong Thúy còn tích cực tham gia các hoạt động thiện nguyện như hỗ trợ đồng bào bị ảnh hưởng bởi dịch COVID – 19, ủng hộ việc tu bổ đường sá,… góp phần xây dựng nông thôn mới tại địa phương.
Anh Phong chia sẻ: “Cần phải ứng dụng khoa học công nghệ sản xuất và quản lý, để gia tăng giá trị và thu nhập trong nông nghiệp, thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng; đào tạo nhân sự quản trị, kỹ nghệ chất lượng cao, đó là hướng đi đúng để phát triển bền vững hiện nay”.
Sau hơn 20 năm có mặt trên thị trường, anh Nguyễn Hồng Phong cùng Công ty Phong Thúy đã vinh dự được đón các vị lãnh đạo cấp cao của Đảng, Nhà nước và các đoàn trong, ngoài nước đến thăm quan. Bản thân anh Phong nhận được nhiều hình thức khen thưởng, giải thưởng, chứng nhận, danh hiệu lớn.
Dù vậy, với anh, món quà lớn nhất mà anh nhận được chính là góp phần làm tăng giá trị sản phẩm nông nghiệp, giúp nông dân làm giàu trên chính ruộng vườn của mình và tạo cơ hội cho người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm sạch mỗi ngày theo tiêu chuẩn quốc tế./.