Đưa đặc sản vùng miền Việt Nam đến với người tiêu dùng trong nước
 |
| Đặc sản cam Cao Phong (Hòa Bình) bầy bán tại hội chợ thu hút người tiêu dùng tìm mua. Ảnh: Hoài Nam |
Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam 2024, diễn ra trong các ngày từ 20-24//11/2024 tại quảng trường Trung tâm thương mại Vincom Mega Mall Royal City (72A Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân), mang đến một không gian trưng bày phong phú với 250 gian hàng từ 63 tỉnh, thành phố. Hội chợ được tổ chức nhằm thực hiện các chương trình hợp tác của Thành ủy, UBND Thành phố Hà Nội với các tỉnh, thành phố trong cả nước, với tinh thần “Hà Nội vì cả nước, cùng cả nước”. Qua đó, tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại, hỗ trợ quảng bá, giới thiệu, tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm đặc sản, đặc trưng, tiêu biểu của các địa phương, các sản phẩm nông sản, thực phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu; Hỗ trợ kết nối giữa doanh nghiệp phân phối trong và ngoài nước với các doanh nghiệp sản xuất, tạo chuỗi cung ứng tiêu thụ sản phẩm bền vững. lâu dài tại thị trường trong nước và xuất khấu; Nâng cao nhận thức, lòng tin của người tiêu dùng về chất lượng, thương hiệu sản phẩm Việt, thực hiện có hiệu quả cuộc vận động “Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam”.
Theo Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến đầu tư, thương mại, du lịch Hà Nội (HPA) Bùi Duy Quang, các sản phẩm trưng bày tại hội chợ đều bảo đảm nguồn gốc, xuất xứ, vệ sinh an toàn thực phẩm.
“Hội chợ đặc sản vùng miền 2024, có khoảng 50% số lượng sản phẩm các tỉnh đăng ký trực tiếp là sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên”- ông Bùi Duy Quang nêu rõ.
Hội chợ trưng bày, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng, đặc sản của các tỉnh, thành phố. Điển hình như: Bánh chè di sản, gạo Séng Cù, ớt Mường Khương, trâu gác bếp, bí thơm Bắc Kạn, cam Hàm Yên, cá kho làng Vũ Đại, rươi Tứ Kỳ, nhãn Hưng Yên, kẹo lạc Sìu Châu, yến sào Khánh Hòa, tỏi Lý Sơn, nho Ninh Thuận, trầm hương Quảng Nam… Hội chợ có khoảng 50% số lượng sản phẩm các tỉnh đăng ký trực tiếp là sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên.
Phát biểu tại sự kiện, ông Nguyễn Ánh Dương - Giám đốc HPA cho biết, đây là sự kiện thành phố Hà Nội phối hợp, hỗ trợ các tỉnh, thành phố trong cả nước quảng bá, giới thiệu sản phẩm, đặc biệt là các sản phẩm đặc sản, tiêu biểu, có thế mạnh của các địa phương, tham gia chuỗi cung ứng - tiêu thụ tại thị trường Thủ đô và phục vụ xuất khẩu.
“Hội chợ Đặc sản vùng miền Việt Nam không ngừng được đổi mới, nâng cao về chất lượng, công tác tổ chức hội chợ luôn được cập nhật những phương thức mới phù hợp với thời đại chuyển đổi số và sự phát triển của thương mại điện tử để trở thành ngày hội - sự kiện xúc tiến thương mại có uy tín, thu hút sự hưởng ứng, tham gia của đông đảo các tỉnh, thành phố trong cả nước và người tiêu dùng Thủ đô, du khách trong và ngoài nước đón nhận” – ông Nguyễn Ánh Dương nói.
Trong khuôn khổ hội chợ năm nay, các hoạt động kết nối giao thương được diễn ra liên tục giữa doanh nghiệp với các nhà phân phối lớn (AEON, Lotte, Central Retail, các chuỗi cửa hàng sạch, các sàn thương mại điện tử Alibaba, Foodmap…) và nhiều hoạt động quảng bá văn hóa, du lịch, trình diễn sản phẩm được các tỉnh, thành phố, doanh nghiệp tham gia xây dựng, tạo thành ngày hội để du khách khám phá và trải nghiệm đặc sản, văn hóa, du lịch của các vùng miền trong cả nước. Bên cạnh đó, HPA cũng tổ chức nhiều hoạt động tư vấn, qua đó giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, thâm nhập hệ thống phân phối, sàn thương mại điện tử…
Thông tin về việc tạo điều kiện cho các doanh nghiệp sản xuất kết nối với các nhà bán lẻ tiêu thụ sản phẩm, Giám đốc HPA Nguyễn Ánh Dương cho hay, nhằm tạo điều kiện cho các doanh nghiệp sản xuất đặc sản vùng miền khai thác thị trường Hà Nội, trong thời gian diễn ra HPA tổ chức các hoạt động kết nối doanh nghiệp sản xuất với hệ thống bán lẻ hiện đại như Vinmart, Central Retail Việt Nam, Co.op Mart... và sàn thương mại điện tử Sendo, Voso...
Đặc biệt, HPA còn hỗ trợ doanh nghiệp tỉnh thành giới thiệu sản phẩm đến các tổ chức, doanh nghiệp, đại sứ quán, văn phòng đại diện thương mại của doanh nghiệp quốc tế trên địa bàn Hà Nội. Không chỉ vậy, trong thời gian diễn ra hội chợ, HPA tổ chức nhiều hoạt động tư vấn, qua đó giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, thâm nhập hệ thống phân phối, sàn thương mại điện tử…
Cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp
 |
| Người dân Thủ đô tham quan, mua các sản phẩm đặc sản, đặc trưng của các tỉnh, thành phố trong khuôn khổ hội chợ. Ảnh: T.Hiền |
Đây là lần đầu tiên Công ty CP sản xuất thương mại dịch vụ Tiến Phát (Quy Nhơn, Bình Định) đem các sản phẩm giới thiệu với thị trường Hà Nội, ngoài các lại thủy hải sản, đặc sản của vùng biển Bình Định, còn có những sản phẩm nông sản chế biến sạch, trồng từ vùng nguyên liệu ở Tây Nguyên như trà (trà khô, trà túi lọc), ca cao, artiso….
Đại diện của Công ty CP sản xuất thương mại dịch vụ Tiến Phát – ông Hồ Xuân Thắng cho biết, Công ty có nhà phân phối ở nhiều tỉnh miền trung và Tây Nguyên, nên lần này tham gia Hội chợ Đặc sản vùng miền nhằm mục tiêu mở rộng thị trường ra Hà Nội và các tỉnh phía bắc.
“Ngay trong ngày đầu tiên giới thiệu sản phẩm tại hội chợ, đã có nhiều nhà phân phối đến gặp gỡ, tìm hiểu về sản phẩm và hẹn sẽ vào tận nơi sản xuất để tham quan, tìm hiểu để ký hợp đồng tiêu thụ sản phẩm”- ông Thắng chia sẻ.
Tương tự Giám đốc Công ty TNHH Công nghệ Sinh học Tomcare Nguyễn Thanh Hiền thông tin sản phẩm duy nhất giới thiệu tại hội chợ lần này là tương ớt, ớt xay lên men, được lấy từ nguồn ớt sạch trồng trong nước. “Mặc dù sản phẩm tương ớt lên men của doanh nghiệp đã xuất khẩu sang Australia, Mỹ, Canada, Nga… nhưng thị trường phía bắc, nhất là Hà Nội vẫn là mục tiêu hàng đầu của Tomcare, vì đây là thị trường khó tính nếu chinh phục được là một thành công lớn”- anh Thắng nêu rõ.
Phó Chủ tịch Hội nữ doanh nhân tỉnh Yên Bái Vũ Thị Huệ chia sẻ, sau nhiều lần tham gia Hội chợ đặc sản vùng miền do Hà Nội tổ chức, Hội nữ doanh nhân Yên Bái đã xây dựng được mối liên kết với tỉnh Thanh Hoá, Hải Dương, Quảng Ninh, Hưng Yên... tiêu thụ sản phẩm. "Hy vọng trong lần tham gia hội chợ đặc sản vùng miền 2024, doanh nghiệp Yên Bái sẽ có thêm đối tác tiêu thụ hàng hóa trong thời gian tới” – bà Huệ mong mỏi.
Sau 10 năm tổ chức thành công, từ những ngày đầu tiên với 150 gian hàng đến nay đã có hàng trăm doanh nghiệp tham gia với hàng nghìn chủng loại sản phẩm, hàng hóa thu hút hàng nghìn lượt khách giao dịch tham quan, mua sắm.
Năm 2023, trên 50.000 lượt khách đạt gần 50 tỷ doanh thu bán lẻ, rất nhiều các giao dịch đã thành công trở thành nhà cung cấp sản phẩm lâu dài tại các hệ thống phân phối và các đối tác lớn, mở ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các đơn vị tham gia.
Hội chợ Đặc sản vùng miền không chỉ kết nối giao thương hàng hóa từ các tỉnh, thành về Hà Nội mà còn nâng cao sức cạnh tranh cho hàng Việt tại hệ thống bán lẻ truyền thống cũng như hệ thống siêu thị hiện đại. Qua đó, nâng cao nhận thức, lòng tin của người tiêu dùng về văn minh thương mại, chất lượng, giá cả, thương hiệu của sản phẩm Việt. Đối với người tiêu dùng, Hội chợ Đặc sản vùng miền là điểm đến mua sắm hấp dẫn bởi quy tụ đặc sản của nhiều địa phương trong cả nước với chất lượng và giá cả bảo đảm./.