Cau tăng giá rồi lao dốc
Vào đầu vụ thu hoạch, giá cau tươi tại các vùng trồng như Quảng Nam, Quảng Ngãi đã tăng vọt lên mức 40.000 đồng/kg. Chưa đầy một thời gian dài, giá cau đã chạm mốc 80.000-90.000 đồng/kg, một con số cao kỷ lục, gấp gần tám lần so với cùng kỳ năm trước. Những hình ảnh nông dân phấn khởi khi thấy giá cau "tăng chóng mặt" không còn là hiếm, và một số người thậm chí còn lắp đặt camera để bảo vệ vườn cau của mình khỏi những kẻ trộm.
 |
| Những chùm cau trĩu quả nhưng giá thu mua luôn bấp bênh. Ảnh: TL |
Sự tăng giá này được lý giải chủ yếu do nhu cầu từ thị trường Trung Quốc, nơi cau non được sử dụng để chế biến thành kẹo, sản phẩm rất phổ biến trong các khu vực lạnh. Thương lái từ khắp nơi đổ về, tạo nên một cơn sốt mua cau khiến nhiều người nông dân vui mừng vì thu nhập.
Tuy nhiên, niềm vui này đã không kéo dài lâu. Ngay sau khi giá cau đạt đỉnh, nó lại bắt đầu giảm mạnh. Từ mức 85.000-90.000 đồng/kg, giá cau lao dốc về 60.000-70.000 đồng/kg, với một số lò cau thậm chí ngừng thu mua. Theo các thương lái, nguyên nhân là do Trung Quốc đã gom đủ hàng cần thiết cho sản xuất, dẫn đến việc họ ngừng mua cau.
Ông Nguyễn Như Cường, Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ NN-PTNT), đã nhấn mạnh rằng tình trạng này đã trở thành một “công thức” lặp đi lặp lại trong những năm qua. Đã có quá nhiều bài học từ các mặt hàng khác như hồ tiêu, thanh long hay sầu riêng, nhưng nông dân vẫn tiếp tục mắc phải sai lầm tương tự.
Vấn đề tâm lý và thói quen của người nông dân
Bài học từ câu chuyện cau cho thấy một thực tế đáng buồn: nông dân thường "hay quên". Mặc dù đã có nhiều khuyến cáo từ cơ quan chức năng, nông dân vẫn tiếp tục lao vào trồng những cây trồng không có đầu ra ổn định. Việc này không chỉ ảnh hưởng đến thu nhập cá nhân mà còn gây ra những bất ổn lớn trong thị trường nông sản.
 |
| Những rẫy cau bạt ngàn. Nguồn: doisongphapluat.com.vn |
Nhiều nông dân đã nhanh chóng nhận ra lợi nhuận ngắn hạn từ việc trồng cau và không tính đến những rủi ro tiềm ẩn khi thị trường đột ngột thay đổi. Việc phụ thuộc quá nhiều vào một thị trường duy nhất như Trung Quốc đã khiến nông dân trở nên mong manh trước những biến động bất ngờ.
Để phát triển cây cau một cách bền vững, các chuyên gia cho rằng cần phải có sự định hướng rõ ràng. Điều này bao gồm việc phát triển vùng cây cau ở những khu vực có lợi thế, cũng như việc thiết lập các hợp đồng mua bán lâu dài với phía Trung Quốc. Việc buôn bán tiểu ngạch, như hiện tại, mang đến quá nhiều rủi ro và không thể đảm bảo sự ổn định cho người nông dân.
Câu chuyện cau cũng không phải là một hiện tượng đơn lẻ. Nó phản ánh một bức tranh tổng thể của nông nghiệp Việt Nam, nơi mà nhiều mặt hàng nông sản khác cũng đang phải đối mặt với tình trạng tương tự. Cần có sự đầu tư vào nghiên cứu và phát triển, đồng thời tăng cường thông tin và kiến thức cho nông dân để họ có thể đưa ra quyết định sáng suốt hơn.
Câu chuyện giá cau vọt lên đỉnh rồi lao dốc không chỉ là một hiện tượng thị trường mà còn là một bài học quý giá cho các nông dân và nhà quản lý. Trong bối cảnh toàn cầu hóa hiện nay, sự phụ thuộc vào một thị trường duy nhất không còn là giải pháp khả thi. Chỉ khi nông dân có đủ kiến thức và thông tin, cùng với sự hỗ trợ từ các cơ quan chức năng, họ mới có thể vượt qua những thách thức và đảm bảo sự phát triển bền vững cho cây cau cũng như các mặt hàng nông sản khác./.