Tiêu thụ cà phê toàn cầu có khả năng tăng từ 1-2% mỗi năm

Tiêu thụ cà phê toàn cầu có khả năng tăng từ 1-2% mỗi năm (Ảnh minh họa: HNV)

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tuần từ 12-16/12, giá cà phê thế giới biến động tăng. Cụ thể, giá cà phê Robusta giao tháng 1/2023 tại thị trường London tăng 62 USD/tấn lên mức 1.962 USD/tấn. Giá cà phê tăng do lo ngại nguồn cung thiếu hụt.

Theo báo cáo xuất khẩu tháng 11/2022 của Cecafé– Brazil, kết quả xuất khẩu cà phê hạt trong tháng chỉ đạt 3,30 triệu bao cà phê Arabica, tăng 25,49% và 98.995 bao cà phê Conilon Robusta, giảm 55,27% so với cùng kỳ năm trước.

Thương mại tại thị trường nội địa Brazil đã phản ánh cà phê Conilon Robusta hiện rất khó mua do nhu cầu cạnh tranh của ngành công nghiệp trong nước và sản lượng vụ mùa thu hoạch năm nay không cao như đã dự báo trước đó.

Trong nước, thị trường cà phê biến động tăng cùng xu hướng với thị trường cà phê thế giới. Giá cà phê vối nhân xô các tỉnh Tây Nguyên ở mức 40.300– 40.900 đồng/kg, tăng 200 - 300 đồng/kg so với tuần trước.

Theo Tổ chức Cà phê quốc tế (ICO), tiêu thụ cà phê toàn cầu có khả năng tăng từ 1-2% mỗi năm cho đến cuối thập niên này, tương đương 25 triệu bao 60kg trong tám năm tới. Tổ chức này nhận định ngành cà phê toàn cầu sẽ đạt được sự cân bằng về cung và cầu trong 2-3 năm tới để thoát khỏi tình trạng thiếu hụt nguồn cung hiện tại.

Theo ICO, thế giới cần nhiều cà phê Arabica và Robusta hơn nhưng triển vọng tăng sản lượng và nhu cầu cà phê Robusta sẽ cao hơn. Các nhà sản xuất cà phê Arabica truyền thống đang cố gắng chuyển sang trồng cà phê Robusta khi trái đất nóng lên.

Nhiều thị trường đang tìm kiếm cà phê Robusta hảo hạng. Trong bối cảnh đó, Việt Nam đã nghiên cứu và mở rộng sang sản xuất cà phê Robusta chất lượng cao với thành quả khá tốt./.